Modalidade
Projetos
Submodalidade
Projeto de Ensino Extensionista
Data de Início
29/04/2024
Prazo Final de Adesão
31/03/2026
ODS da Atividade
2 – Fome zero e agricultura sustentável, 12 – Consumo e produção responsáveis
Pretensão da Atividade
O principal objetivo deste projeto é conscientizar as pessoas sobre a existência e a importância do aproveitamento de partes não-convencionais dos alimentos, como talos, folhas e outras partes frequentemente descartadas. Visa-se estimular a participação ativa dos estudantes em atividades práticas que promovam a educação alimentar e ambiental. O foco será no desenvolvimento de um guia abrangente que destaque a relevância desses alimentos na alimentação saudável e sustentável. Este guia incluirá a identificação de pelo menos três partes não-convencionais dos alimentos, acompanhados de uma breve descrição de suas propriedades nutricionais e sugestões de como podem ser utilizados de forma criativa e saborosa na culinária.
Requisitos Técnicos
Para realizar esta atividade extensionista, o estudante precisará de acesso a recursos básicos de pesquisa, como internet e biblioteca, habilidades de redação e design simples para desenvolver o guia, e capacidade de comunicação para interagir com pessoas e distribuir o guia na comunidade.